Silabus & Kurikulum Pelatihan di Kecamatan Enrekang Selatan, Kabupaten Enrekang
Training Budidaya Hortikultura & Sayuran Organik Komersial mengupas tuntas teknik budidaya komoditas sayuran daun dan buah tanpa pestisida sintetik maupun pupuk kimia buatan. Peserta diajarkan teknik formulasi pupuk hayati mandiri, pemanfaatan tanaman penolak hama alami (refugia), sanitasi lahan, serta pemenuhan 100% persyaratan sertifikasi organik untuk menembus pasar premium dengan marjin profit tinggi. Program pelatihan dan sertifikasi kompetensi ini diselenggarakan secara berkala untuk mencetak agronomis dan praktisi agribisnis unggul di Kecamatan Enrekang Selatan, Kabupaten Enrekang.
Modul Pembelajaran Wajib
1
Modul 1: Standar Mutu Pertanian Organik Nasional & Internasional (SNI Organik & IFOAM)
2
Modul 2: Karakteristik Budidaya Sayuran Daun (Selada, Bayam Jepang, Pakcoy) & Sayuran Buah (Tomat Cherry, Paprika)
3
Modul 3: Manajemen Tanah Bebas Residu Kimia, Solarization, dan Penambahan Bahan Organik
4
Modul 4: Formulasi Pestisida Nabati Ekstrak Nimba, Tembakau, Bawang Putih & Agens Hayati Trichoderma
5
Modul 5: Pola Tumpang Sari (Intercropping) & Penanaman Tanaman Refugia Pengusir Hama Alami
6
Modul 6: Standar Higienitas Panen, Sanitasi Alat, dan Pengujian Cepat Bebas Residu Kimia
7
Modul 7: Strategi Pemasaran Sayuran Organik Premium ke Supermarket, Hotel, dan Restoran
8
Modul 8: Asesmen Lapangan & Evaluasi Kelayakan Sertifikasi Kebun Organik